Houmous

Temps Total17m 30s Actif9m 30s Préparation8m (est.) Portions8

Liste de courses

Équipement

mixeur

Instructions

  • poids chiches 600 g
  • tahin 6 cuillères à soupe
  • jus de critron 6 cl
  • gousses d’ail 6
  • cumin 2 cuillère à soupe
  • sel 2 cuillères à café
  • huile d’olive 6 cuillères à soupe
  1. Egoutter Égoutter les poids chiches.
  2. Mixer Dans un mixeur, les poids chiches pendant 30 s.
  3. Mélanger Le tahin, le jus de critron, les gousses d’ail, le cumin, et le sel.
  4. Incorporer Ajouter petit à petit l’huile d’olive tout en mixant pendant 5 min jusqu’à obtenir une pâte lisse.